미인장어 시설

  • 1청정지역 고창군의 오염되지 않은, 수심 100m에서 끌어올린 미네랄이 듬뿍 함유된 천연 암반수를 이용해 양식합니다.
  • 2 또한 장어에게 최대한 스트레스를 주지 않는 자연적인 환경을 만들기 위하여 고창 황토를 수조에 깔아놓습니다.

 고창 황토를 축양장 바닥에 깔고 바구니에도 황토를 깔아둡니다.
 황토지장수가 된 물에서 장어를 10일동안 축양한 다음 판매합니다.